粤讲粤俗：食屎食着豆

来源：南方都市报　作者：何颖珊
　　
　　小洁愁眉苦脸抱怨去上海出差时把衣服丢在酒店了，我忍不住踩多一脚：“你上次不是才在香港不见了充电器吗？”她也不介意，自动坦白其实每次出 差都会遗失这样那样的物品。我很兴奋地问她普通话形容这种状况有什么特定的词，她说，“丢三落四”咯。这个不够好玩，广州话里就有专门形容这些粗心健忘总 是不见东西的人，叫做“赖春鸭乸”。

　　赖春鸭乸，解作“母鸭随处遗下鸭蛋”，形容人因为大意或懒惰，随处乱放东西后又忘记了，总是不见东西，或者要人常常帮他执手尾。赖，有丢失遗漏的意思，“赖屎”、“赖尿”，即大小便失禁。

　　屎尿屁都是大俗，平时难登大雅之堂，但在方言俗语里面却处处少不了。表示丢下烂摊子就走了，累人帮忙解决，这个烂摊子可以叫做“苏州屎”。至 于这屎为何和苏州拉上关系，有不同说法。其一是，广东人对苏州的印象是盛产美女，因此在山清水秀的苏州留下一陀屎，就大煞风景了。这种解释比较直白，但牵 强。第二种传说是和风流债有关，可能是前人在苏州经商，抵挡不了苏州姑娘柔情似水而惹下风流债，“屎”指风流的结果。这种说法没有什么理据支持。最有文化 的解释算是刘天赐借鉴历史典故的说法。他说当年有个外江佬主管广州，政绩不太好，走后，人们因他原籍苏州，故说留下“苏州屎”。

　　苏州屎除了烂摊子外，还可当问题、麻烦来解释。在使用的时候通常都是指别人丢过来的麻烦。

　　在广州话中，屎不单纯指粪便，它更经常要来形容差劲、水平低、没本事。质量差可以说“屎斗”；球艺低或水平低都可叫“屎波”；不高明的见解、鬼主意、馊主意可叫“屎桥”；丑的、通常“齐葺葺”的发型叫做“屎塔盖”……

　　也不能说带个屎字就绝对不是好话，如果说“食屎食着豆”，虽然也是贬义，说本来不好的事遇上好机会，有意外收获；或者莫名其妙地取得成功，有 飞来横福的意思，但终归都不是差到贴底，有成功的一面。比如形容一个明星水平麻麻，却突然人气急升，迅速成名，就可以说“食屎食着豆”。